Alegerea celui mai bun fel de broccoli - o sursă de vitamine pe masa ta

„Broccoli” - cât de des provoacă acest cuvânt asociații neplăcute la multe, în special la copiii mici. Și oricât ar spune că este foarte sănătos și gustos, băieții își întorc nasul.

La fel ca multe alte plante, broccoli are multe soiuri care diferă prin gustul și aspectul lor, tehnologia de cultivare, greutatea fructelor și posibilele moduri de a mânca.

În continuare, vom analiza cele mai populare și vom găsi varietatea care i-ar putea plăcea copilului tău.

Caracteristici climatice pentru legume cu viteze de maturare diferite

Broccoli este varietal și hibrid . De regulă, hibrizii se maturizează mai repede și au randamente mai mari, dar pierd gustul și sunt „o singură dată”, adică improprie pentru reproducere. Varza de broccoli nu este la fel de solicitantă în condiții de creștere, cum ar fi, de exemplu, conopida (citiți despre diferențele noastre dintre broccoli și conopidă).

Soiurile de broccoli cu maturare târzie, cu o perioadă de creștere de 5 până la 8 luni, sunt de obicei plantate în regiunile climatice subtropicale. Soiurile de maturare târzie sunt foarte potrivite pentru zonele în care înghețurile sunt considerate un eveniment frecvent, deoarece le pot supraviețui cu ușurință.

Soiuri de broccoli de varză timpurie potrivite pentru multe zone din țara noastră . Acestea au o cerere specială în regiunile sudice.

Ce ne oferă piața modernă?

Valorile sunt preluate din ambalajul semințelor de diferite mărci.

calitatePerioada de maturareGreutatea medie a unui capRezistența la înghețRezistența la boli
fiesta100 de zile500 gr.+central
avere120 de zile150 gr.+central
maraton130-145 zile400 gr.+central
ton70-90 zile200 gr.+central
norocos100 de zile400 gr.-central
lord70 de zile200 gr.-central
Batavia100 de zile200 gr.+central
Cezar100 de zile350 gr-central
Magia verde70 de zile400 gr.+central
Linda100 de zile400 gr.+mare
Agassi120 de zile400 gr.-central

După cum putem vedea din tabel, cea mai bună varietate de broccoli „timpurii” poate fi numită „Magia Verde”, cu o îngrijire corespunzătoare, planta dă un rezultat cantitativ ridicat atunci când se recoltează pentru cea mai scurtă perioadă de timp.

Trebuie remarcată productivitatea ridicată a „Fiesta”. „Linda” este mulțumită de un bun indicator al rezistenței plantelor la boli. Acest soi este cunoscut, de asemenea, pentru conținerea unei cantități record de iod în compoziție.

Cele mai bune oferte de selecție olandeză

Hibrizii „Batavia F1”, „Lucky F1” și „Fiesta F1” - selecția olandeză, sunt unul dintre cei mai buni de acest gen.

  • Batavia F1 este un hibrid timpuriu, cu capete mari, cu inflorescențe divizate. Rezistent la condiții de stres la cald.
  • Lucky F1 - un tolerant hibrid la mucegaiul pudru și la temperaturi ridicate.
  • Fiesta F1 - un hibrid universal, cu capete mari, rezistent la condiții adverse. Potrivit pentru îngheț.

Denumirea speciei, descrierea și fotografia lor

Fiesta f1

Se referă la maturarea timpurie. Fructele sunt de culoare verde închis, dens, au gust bun. Totuși, acest soi este rezistent la dăunători. Cu o grijă bună, greutatea capului ajunge la 1, 5 kg. Planta „Fiesta” sfătuită în aprilie sub formă de răsaduri de șapte săptămâni. Puteți planta din nou soiul în iunie.

avere

Broccoli de varză de la mijlocul sezonului are frunze gri-verzui, densitate medie . Bun gust, compoziția este îmbogățită cu vitamina A, fier, calciu și iod. Plantarea plantelor în sol se realizează în luna mai. Varza poate rezista la înghețuri mici. Masa fructului principal ajunge în medie la 150 de grame.

maraton

Un soi cu un randament ridicat, care nu-i place spațiul deschis la soare. Capul principal este albastru-verde, are formă eliptică și cântărește în medie 400 de grame. Rezistență ridicată la dăunători. Specialiștii culinari sunt la cerere specială datorită gustului lor.

Arbustul în sine este înalt, solid, cu inflorescențe laterale de densitate medie. Cu o grijă atentă, puteți colecta 3 kg de recoltă pe 1 metru pătrat . Bun pentru depozitare și gătit acasă. Broccoli murati din acest soi au un gust foarte plăcut.

ton

Fructe coapte de culoare verde, nuanță maro este posibilă în unele locuri. Broccoli este plantat în mai cu răsaduri de șapte săptămâni. Greutatea medie a fructului este de 200 de grame, inflorescențele unei structuri dense au o masă de aproximativ 65 de grame. Varza este saturată de vitamine și minerale. Soiul este cunoscut de mult timp pentru bunul gust, potrivit pentru conserve și congelare.

norocos

Soi de mijlocul sezonului, rezistent la temperaturi ridicate. Fructul cu o textură delicată poate atinge 900 de grame. Are capete laterale cu o greutate medie de 400 de grame. De la un metru pătrat, puteți colecta până la un kilogram și jumătate de cultură . Fructele au un gust bun.

lord

Foarte gustos, cu un randament ridicat. Plantarea semințelor de varză de broccoli pentru răsaduri din luna martie timp de o lună. Locurile se fac în mai. Opțiunea de plantare a semințelor este posibilă. Frunza este ușor ondulată, tulpina este puternică.

Greutatea capului central poate atinge 1, 5 kg, culoarea este verde închis, inflorescențele sunt de o calitate excelentă și pot fi ușor separate. Este bine să crești în aer liber (secretele creșterii de broccoli pe teren liber se găsesc aici). De la un metru pătrat, puteți colecta până la 4 kg de recoltă. Efect pozitiv asupra stării vaselor de sânge și a inimii.

Batavia

Mulți îl atribuie la jumătatea sezonului, dar în practică, în special în regiunile calde din Rusia, acest tip de broccoli se maturizează împreună cu speciile timpurii. Frunzele acestei varza cu o nuanță gri-verde . La margini au coturi ondulate. Capul are o formă rotunjită, destul de densă. Capetele secundare sunt ușor separate.

Capul poate atinge o greutate de până la 1, 4 kg, iar partea laterală are aproximativ 200 de grame. Pe lăstarii laterali, „Batavia” dă roade până la îngheț. Nu este păstrat mult timp. Productivitatea este foarte bună. Batavia răspunde bine la vremea caldă.

Cezar

Broccoli de la mijlocul sezonului cu fructe mari, dense, de culoare verde-violet. Înălțimea plantei atinge 70 de centimetri. Densitatea capului seamănă cu conopida, în timp ce greutatea medie a capului principal este de 400 de grame.

Are gust bun. Potrivit pentru salate, conserve, congelare . Într-un anotimp, puteți obține două culturi dacă plantați din nou planta în timp util.

Magia verde

Hibrid timpuriu (60-70 de zile de la germinare până la atingerea maturității tehnice a varzei). Capetele sunt mari, cu o tulpină densă de înălțime medie și frunze cenușiu-verzui. Are gust bun. Masa capului principal poate atinge 700 de grame. Capul în sine are o culoare verde închis.

În tulpina acestei varietăți de broccoli pot apărea goluri specifice. Se mândrește cu bun gust.

Linda

Unul dintre cele mai cumpărate soiuri de broccoli . Culoarea fructului este verde saturat, poate avea până la 7 inflorescențe laterale. Hibrid de prima generație. Are o culoare verde profundă, o formă eliptică. Arbustul crește ca mărime medie. În zonele calde, perioada de maturare va fi de aproximativ 80–90 zile, în alte regiuni - aproximativ 100–105 zile.

Fructul este suficient de mare, greutatea sa poate ajunge la 400 de grame. Se pot recolta până la 4 kg de recoltă pe metru pătrat. De asemenea, diferă în formarea activă a capetelor secundare mari.

Agassi

Soiul se referă la plante hibride iubitoare de căldură. Este un tufiș puternic, cu un cap plat rotunjit pe o tulpină groasă. Greutatea unui cap de varză poate ajunge la 700 de grame. O medie de 3, 7 kilograme este eliminată din fiecare pătrat al zonei de cultivare. Broccoli Agassi crește la fel de bine în aer liber și în orice adăposturi de seră. Sub rezerva tehnologiei, este păstrat timp de 5 luni.

Despre proprietățile benefice ale broccoli, precum și contraindicații pentru utilizarea acestuia, citiți aici, iar din acest articol veți învăța rețete pentru gătirea diverselor feluri de mâncare cu această legumă.

Chiar și un grădinar începător poate planta toate aceste soiuri în casa sa de țară. Varza de broccoli conține multe vitamine care sunt păstrate congelate . Și puteți scrie o carte întreagă despre varietatea mâncărurilor culinare cu broccoli. Într-un cuvânt, dacă aveți în vedere dacă plantați broccoli în zona dvs. - nu vă gândiți, încercați-l!

Articole Pe Aceeași Temă