Care este diferența dintre balsamul de lămâie și menta: descrierea și proprietățile ierburilor, sfera de aplicare și sfaturi pentru creștere

Adesea puteți auzi părerea eronată că menta și balsamul de lămâie sunt două nume diferite pentru aceeași plantă.

Cu toate acestea, grădinarii cu experiență și cunoscătorii de mirodenii nu îi vor confunda niciodată. Toți cei care au citit acest articol până la sfârșit nu vor permite o astfel de greșeală.

Luați în considerare ce este balsamul de lămâie și cum se diferențiază de celelalte ierburi picante - menta, care sunt proprietățile plantelor, care sunt beneficiile sau dăunele lor și multe altele.

Este la fel sau nu?

Balsamul de mentă și lămâie sunt două plante diferite, deși sunt reprezentanți ai genurilor diferite din aceeași familie Yasnotkov.

În Rusia, un tip de balsam de lămâie este comun - Melissa officinalis, dar tipuri de mentă mult mai populare. Toate, inclusiv menta, nu au nimic în comun, cu excepția apartenenței la aceeași familie, cu balsam de lămâie.

De ce sunt confuzi?

Această confuzie se datorează relativității similare externe, a unor note similare de aromă și a opiniei predominante despre beneficiile acestor plante pentru organismul uman. Denumirea populară Melissa este de asemenea înșelătoare - mentă de lămâie, mentă de albine, dar acestea sunt nume absolut incorecte din punct de vedere al biologiei.

Care este diferența de aspect?

Cum să distingi aceste două plante în aparență? La prima vedere, menta și balsamul de lămâie sunt similare, dar dacă te uiți cu atenție, poți observa o mulțime de diferențe între ele: cum înflorește iarba, cum miroase și care este gustul ei. Să luăm în considerare mai detaliat.

  • Tulpina si inaltimea . Menta are o tulpină erectă, iar balsamul de lămâie este ramificat, adică mai multe lăstari dezvoltați în mod egal. Înălțimea de mentă poate atinge 1 metru, dar cel mai adesea nu depășește 50 de centimetri, iar tufe de balsam de lămâie poate atinge o înălțime de 1, 5 metri.
  • Flori . La mentă, florile sunt colectate în inflorescențe asemănătoare cu o ureche în aspect, culoarea lor este aproape de violet. Florile Melissa formează inele false de 6 până la 12 bucăți și sunt pictate în tonuri de alb, albăstrui și violet.
  • Frunze. Frunzele Melissa sunt rotunde sau ovale, de culoare verde deschis, catifelate la atingere. Frunze de mentă într-o culoare verde-profundă, cu o nuanță închisă, netedă, spinoasă.
  • Fructele . Menta practic nu aduce niciodată fructe, dar balsamul de lămâie îl face anual. Fructul său seamănă cu o cutie care conține răsaduri de iarbă.
  • Aroma . Cum să distingi ierburile de miros? Mirosul de mentă este mai intens, mentolul, iar balsamul de lămâie emite o aromă dulceagă cu note de lămâie ușoare.
  • Gustul . Când mestecați menta, puteți simți răcoarea mentolantă răcoritoare, în timp ce balsamul de lămâie are un gust mai mult ca lamaia.

Cum arată în fotografie?

Mai jos sunt fotografii care arată cum arată menta și balsamul de lămâie și că nu este dificil să distingi între plante.

mentă:

Melissa:

Proprietăți utile și vindecătoare

Compoziția chimică a menta, inclusiv menta

Menta este bogată în vitamine și minerale care compun compoziția sa chimică . Din abundența totală de substanțe utile, se pot distinge următoarele:

  1. Vitamina A - 212 micrograme;
  2. Vitamine B (B1 - 0, 082 miligrame, B2 - 0, 267, B3 - 0, 337 mg, B6 - 0, 128 mg, B9 - 115 μg);
  3. C - 31, 7 mg;
  4. PP - 1.705 mg;
  5. calciu - 242 mg;
  6. sodiu - 32 mg;
  7. potasiu 568 mg;
  8. magneziu - 80 mg;
  9. fosfor 74 mg;
  10. fier - 5, 09 mg;
  11. zinc - 1, 12 mg;
  12. Mangan - 1.177 mg;
  13. cupru - 329 mcg.
Menta conține, de asemenea, o cantitate mare de acizi saturați - 0, 245 mg, grăsimi - 0, 93 grame, fibre alimentare - 8 grame.

Compoziția chimică a balsamului de lămâie

Compoziția chimică a balsamului de lămâie este următoarea :

  1. vitamina A - 203 micrograme;
  2. Vitamina B1 - 0, 09 miligrame;
  3. B2 - 0, 17 mg;
  4. B6 - 0, 15 mg;
  5. B9 - 106 mcg;
  6. Vitamina C - 13, 4 mg;
  7. Vitamina PP - 1, 77 mg;
  8. zinc - 1, 08 mg;
  9. Mangan - 1, 12 mg;
  10. cupru - 0, 24 mcg;
  11. fosfor - 60 mg;
  12. sodiu - 30 mg;
  13. fier - 11, 88 mg;
  14. magneziu - 64 mg;
  15. calciu - 199 mg;
  16. potasiu - 457 mg.

Care este mai bun și mai util?

Compoziția chimică a ambelor plante ne permite să afirmăm cu încredere: atât balsamul de mentă cât și cel de lămâie sunt plante foarte utile, datorită proprietăților lor medicinale sunt considerate oficial plante medicinale, iar medicii își sfătuiesc pacienții să bea asta sau că decoctul sau ceaiul din plante.

Melissa se folosește :

  • în tratamentul afecțiunilor nervoase;
  • depresie;
  • consecințele stresului;
  • insomnie;
  • cu boli de piele;
  • diaree cronică;
  • flatulență;
  • greață.

Menta, ca medicament independent și ca parte a altor medicamente, ajută la lupta :

  • cu procese inflamatorii ale organelor interne;
  • cu hipertensiune arterială;
  • oboseală;
  • apatie;
  • cu boli infecțioase;
  • arsuri la stomac;
  • balonare;
  • probleme cu inima și vasele de sânge.

Are proprietăți antiinflamatorii, diuretice, antispastice.

Deoarece menta are un spectru mai larg de efecte pozitive asupra corpului uman, mulți medici consideră că este mai util.

Diferența dintre aceste două ierburi constă în acțiunea pe care o pot avea asupra organismului : tonurile de mentă se ridică perfect, iar balsamul de lămâie, dimpotrivă, este un sedativ excelent.

Nocivitate și contraindicații

mentă

  • Cu o supradoză de mentă, pot apărea tot felul de reacții alergice (erupții cutanate, senzație de respirație, roșeață a pielii și mâncărimi), este posibilă durerea de cap severă.
  • Menta nu trebuie consumată de nimeni care este preocupat de varice, hipotensiune, probleme cu conceperea unui copil și tendința la alergii.
  • Nu este recomandat ca plantele să fie introduse în dieta copiilor mamelor care alăptează, este necesar să fie atenți cu menta și femeile însărcinate.
  • Planta afectează negativ puterea masculină.

Melissa

  • Efectele secundare ale balsamului de lămâie se manifestă sub formă de erupții alergice și letargie de conștiință și reacție, letargie, somnolență.
  • Prin urmare, nu trebuie utilizat categoric pentru persoanele a căror profesie necesită o concentrare sporită a atenției (șofer, pilot, dispecer etc.), precum și pentru cei care suferă de tensiune arterială scăzută.
  • Nu puteți abuza de balsam de lămâie pentru bărbați, deoarece acest lucru poate afecta negativ funcția lor de reproducere.

Cum sunt contraindicațiile și posibilele vătămări?

În funcție de lungimea listei de reacții adverse cu utilizarea excesivă a plantei și contraindicații, putem concluziona cu siguranță: menta trebuie abordată mai atent decât balsamul de lămâie. Atât balsamul de mentă, cât și lamaia sunt periculoase pentru cei care suferă de tensiune arterială scăzută ; este, de asemenea, mai bine să nu abuzați de plante medicinale bărbaților, astfel încât după ce nu întâmpinați probleme la sex. Este important să ne amintim că orice tratament are un efect pozitiv dacă este efectuat cu înțelepciune, fără extreme și excese.

Domeniul de aplicare

Care este diferența dintre cei doi?

Dacă vorbim despre gătit, atunci menta este utilizată cel mai adesea ca decor pentru deserturi, salate sau ca o componentă a diferitelor siropuri, deserturi. Melissa este adesea folosită ca condiment pentru muraturi de legume, carne, pește, ea nu face parte niciodată din dulciuri.

În cosmetologie, balsamul de lămâie este mai versatil :

  • este potrivit pentru îngrijirea tuturor tipurilor de piele de pe față, brațe și picioare;
  • Este adesea utilizat în tratamentul complex al părului și al scalpului.

Dar menta se folosește numai la îngrijirea tenului gras. Menta este un excelent agent aromatizant, este adesea utilizat în substanțele chimice de uz casnic, adăugând note aromatice plăcute aromelor de aromatizare, detergenților de spălat vase, pastelor de dinți și clătirii.

global

Ambele plante medicinale sunt utilizate pe scară largă în medicină, produse farmaceutice, gătit, cosmetologie, atât proaspete cât și uscate. Atât balsamul de mentă cât și cel de lămâie fac parte din multe medicamente, dar numai cu doze diferite, în funcție de efectul dorit.

Aceste ierburi într-un mod miraculos pot avea un efect benefic asupra stării părului și a scalpului.

Fără ele, este imposibil să ne imaginăm mâncărurile gastronomice ale multor restaurante, al căror meniu fără ceai cu mentă și balsam de lămâie ar fi incomplet.

cultivare

Menta trebuie plantată în zone bine luminate, are nevoie de îngrijire constantă și udare sistematică. Această plantă nu-i place solul nisipos. Propagate cel mai mult prin semințe sau butași, atunci când plantarea pe pământ deschis distanța dintre tufișuri ar trebui să fie de aproximativ 30 cm. Melissa este mai puțin solicitantă în îngrijire. Nu tolerează umiditatea excesivă (în sezon poate fi udată doar de câteva ori), adoră lumina soarelui difuz sau umbra parțială.

La plantarea în teren deschis, solul de pe șantier este de obicei amestecat cu nisip, iar distanța dintre tufișuri nu trebuie să fie mai mică de 40 cm, deoarece planta poate crește activ. Melissa propagă:

  1. împărțirea tufișului;
  2. prin semințe;
  3. stratificarea;
  4. butași.

Ambele aceste plante pot fi cultivate în interior pe pervazul, metoda de preparare a condimentelor este de asemenea similară: sunt uscate într-un loc întunecat, apoi sunt zdrobite și depozitate într-un ambalaj etanș, absolut nu pot tolera înghețarea.

Balsamul de menta si lamaie pot coexista perfect impreuna intr-o singura zona.

Există o părere că un astfel de cartier este periculos, deoarece plantele se pot poleniza excesiv, iar apoi gustul lor va fi stricat. Grădinarii cu experiență nu sunt de acord cu această opinie. Cert este că aceste plante nu sunt specii diferite, ci genuri diferite ale aceleiași familii; prin urmare, hibridizarea naturală a acestui nivel este imposibilă.

interschimbabilitate

Întrucât plantele au gusturi diferite, înlocuirea una cu alta în timpul gătitului este similară cu un experiment gustativ .

Unii bucătari încă îndrăznesc să facă acest lucru, de exemplu, în compoziția „Mojito” sau limonadă, ei pun deseori balsam de lămâie în loc de mentă.

A face acest lucru este necesar doar în cazuri extreme: menta este mai aromată și mai dulce, balsamul de lămâie are un gust picant-tarta.

Dacă puneți balsam de lămâie în loc de mentă în desert, este foarte posibil să fie amar, deoarece uneori este înlocuit cu allspice.

Se pot combina aceste două plante?

Balsamul de mentă și lămâie poate fi cu succes componente ale adunării pe bază de plante - ceai sau decoct, folosit cu beneficii pentru organism, de exemplu, pentru pierderea în greutate. Desigur, ele vor fi mai utile, deoarece combină toate proprietățile pozitive ale acestor două plante.

Balsamul de mentă și lămâie sunt plante complet diferite, deși ambele au o gamă largă de proprietăți și utilizări benefice. Cunoscând diferențele lor, va fi dificil să vă dăunați propriului corp prin utilizarea necorespunzătoare a acestora în scopuri medicinale și utilizarea în cosmetologie.

Articole Pe Aceeași Temă