Ce boli și cum pot fi vindecate cu ajutorul rădăcinii de mărar și are contraindicații?

Mărarul este o plantă comună anuală a familiei umbelifere. Este utilizat pe scară largă în gătit și în medicina tradițională. În acest caz, toate părțile plantei sunt utilizate.

Rădăcina de mărar este ramificată, dreaptă. Este considerată cea mai utilă parte a plantei, deoarece, pe lângă proprietățile medicinale, are o valoare nutritivă ridicată. Acest lucru va fi discutat în articol.

Articolul descrie cum să folosiți corect rădăcina de mărar în diferite boli și spune ce beneficii are pentru organism.

Proprietăți utile și vindecătoare

Utilizarea activă a rădăcinii de mărar în gătitul și tratarea bolilor este asociată cu gustul plăcut, proprietățile sale unice de vindecare și disponibilitatea largă a plantei.

Compoziția chimică

Rădăcina de mărar are o compoziție bogată în nutrienți, incluzând vitamine, micro și elemente macro.

Valoarea nutrițională :

  • proteine ​​- 2, 7 g;
  • grăsimi - 0, 5 g;
  • carbohidrați - 6, 3 g;
  • fibre dietetice - 2, 8 g;
  • acizi organici - 0, 1 g;
  • apă - 85, 5 g;
  • acizi grași saturați - 0, 1 g;
  • acizi grași nesaturați - 0, 1 g;
  • mono- și dizaharide - 6, 2 g;
  • amidon - 0, 1 g;
  • cenușă - 2, 3 g.

Vitamine :

  • retinol - 750 mcg;
  • Vitamina B1 - 0, 03 mg;
  • Vitamina B2 - 0, 1 mg;
  • acid pantotenic - 0, 3 mg;
  • Vitamina B6 - 0, 2 mg;
  • acid folic - 27 mcg;
  • acid ascorbic - 100 mg;
  • tocoferol - 1, 7 mg;
  • acid nicotinic - 0, 6 mg;
  • beta-caroten - 4, 5 mg.

Macronutrienți :

  • calciu - 223 mg;
  • magneziu - 70 mg;
  • sodiu - 43 mg;
  • potasiu - 335 mg;
  • fosfor - 93 mg.

Elemente de urmărire :

  • fier - 1, 6 mg;
  • zinc - 0, 91 mg;
  • cupru - 146 mcg;
  • Mangan - 1, 264 mg.

Calorii : 40 kcal la 100 g de produs.

Mai detaliat cu compoziția chimică a mărarului - proaspăt, fiert, congelat și uscat - puteți găsi aici.

Indicații de utilizare

Gama de aplicare a plantei în medicina populară este destul de largă. Rădăcina de mărar este utilizată în următoarele cazuri:

  • patologia inimii și vaselor de sânge, hipertensiune arterială;
  • boli hepatice și renale;
  • tuse, infecții virale respiratorii;
  • probleme digestive, lipsa poftei de mâncare;
  • tratarea rănilor și abraziunilor;
  • conjunctivită;
  • creșterea producției de lapte la femeile care alăptează (cu privire la beneficiile mărarului pentru femei - care alăptează sau nu - citiți aici).

De obicei, se utilizează o decoct din rădăcină până la dispariția simptomelor neplăcute. De obicei, cursul durează de la 2 la 4 săptămâni.

Contraindicații

Ca orice medicament, rădăcina de mărar are contraindicații:

  • Pancreatita. Odată cu inflamația pancreasului, aceasta poate provoca o exacerbare a bolii.
  • Hipotensiunea. O decoct din rădăcini scade tensiunea arterială.
  • Lipsa de nutrienți și minerale. Rădăcina de mărar este un diuretic, prin urmare, poate provoca o penurie a oligoelementelor necesare.
  • Intoleranță individuală.
Folosiți precauție rădăcina de mărar în timpul sarcinii. Atunci când este utilizat în cantități mari, poate provoca un avort sau naștere prematură.

Ce să faci cu produsul pentru îmbunătățirea sănătății?

O infuzie este făcută din rădăcină de mărar, care are proprietăți utile:

  • are efect hipotensiv;
  • dilată vasele de sânge;
  • normalizează digestia;
  • este diuretic;
  • efect benefic asupra inimii;
  • stimulează alăptarea la femeile care alăptează.

Cu hipertensiune arterială

Datorită efectului vasodilatant activ, rădăcina de mărar are un efect benefic asupra stării inimii și vaselor de sânge. Pentru a normaliza tensiunea arterială, utilizați o perfuzie .

  1. Pentru prepararea sa, se toarnă 2 linguri de rădăcini de mărar zdrobite cu un pahar cu apă clocotită.
  2. Închideți capacul și fierbeți timp de un sfert de oră într-o baie de apă.
  3. Infuzia răcită este filtrată.

Ia ¼ de cană de trei ori pe zi cu o jumătate de oră înainte de mese.

Pentru rinichi

Infuzia de rădăcini de mărar are un efect diuretic și antibacterian.

  1. Se adaugă 200 ml de apă fierbinte la rădăcinile tocate (aproximativ 2 lingurițe) și se fierbe timp de 15 minute într-o baie de apă.
  2. Apoi se răcește și se filtrează.

Infuzia universală preparată se consumă de 6 ori pe zi, câte 50 ml (o jumătate de pahar ca diuretic).

Mai multe informații despre utilizarea mărarului pentru tratamentul bolilor renale pot fi găsite aici, iar acest articol vorbește despre utilizarea plantelor pentru cistită.

Pentru ficat

Un decoct de mărar are un efect coleretic . Ajută cu inflamația și obezitatea ficatului.

  1. Rădăcinile mărunțite în cantitate de o lingură se toarnă cu apă.
  2. Se fierbe 10 minute și se lasă să se răcească.

Utilizați un decoct în trei doze împărțite de 100 ml înainte sau după masă.

Din frigul comun

Luând o decoct din rădăcină de mărar ajută mai repede la o infecție virală și ușurează tusea. Pe lângă metoda universală de preparare, care este descrisă la începutul secțiunii, o altă opțiune poate fi folosită în tratamentul răcelilor.
  1. 1 lingură de rădăcini spălate și măcinate puse într-un recipient emailat.
  2. Adăugați apă clocotită și puneți-l pe foc lent.
  3. Se fierbe 10 minute, apoi se lasă să stea până la răcirea completă.

Luați de 3 ori pe zi înainte de mese în jumătate de pahar.

Pentru sistemul nervos

Mărarul are un efect sedativ ușor, ajută la stres și la supraîncărcare. Pentru tratament, luați 20-30 ml de decoct din rădăcini de 3 ori pe zi, timp de o jumătate de oră înainte de a mânca.

Pentru a prepara un decoct, aveți nevoie de:

  1. Se macină rădăcinile și se toarnă apă clocotită (se iau ingredientele în proporție de 1 linguriță. Lingură de marar la 1 pahar cu apă).
  2. Amestecul rezultat se încălzește la foc mic timp de 10 minute și se lasă să stea, apoi se filtrează.

Cu răni, răni

Datorită efectului antiseptic pronunțat, rizomul poate fi utilizat extern sub formă de unguent pentru tratamentul rănilor și rănilor . Unguentul este obținut din grăsimi de porc și rădăcini de mărar, zdrobite în pulbere, în raport de 1: 3.

Pentru inflamația ochilor

În tratamentul conjunctivitei, sunt eficiente loțiuni cu decoct de rădăcini de mărar. Pentru gătit, aveți nevoie de 1 lingură de rădăcini măcinate, turnați apă fierbinte și fierbeți 10 minute, apoi răciți.

O placă de bumbac este coborâtă în bulionul pregătit, stoarsă ușor și aplicată pe ochiul afectat. Compresul se poate păstra aproximativ 10 minute.

Cu apetitul scăzut

Dacă pofta de mâncare a dispărut, luați un pahar cu infuzie de rădăcini de mărar de trei ori pe zi, cu 30 de minute înainte de masă.
  1. Două linguri de rădăcini tăiate mărunt se toarnă cu un pahar de apă clocotită și se fierbe timp de un sfert de oră într-o baie de apă.
  2. După răcire, filtrați.

Cursul de admitere durează, dacă este necesar, până la două săptămâni.

Pentru digestie

Pentru a îmbunătăți digestia, eliminați flatulența, utilizați infuzie de mărar.

  1. Rădăcinile zdrobite sunt combinate cu un pahar cu apă fierbinte și păstrate timp de 15 minute într-o baie de apă.
  2. Apoi lăsați să se așeze și să încordeze

Luați de trei ori pe zi, cu o oră înainte de masă, 80 ml.

Datorită abundenței proprietăților utile, mărarul este utilizat pe scară largă în cosmetologie, aromaterapie și medicină. Este asistent în lupta împotriva supraponderalității și a bolilor pancreasului.

De unde să cumpăr și cât de mult?

În ciuda tuturor proprietăților sale utile, rădăcina de mărar nu este ușor de găsit la vânzare . Acest lucru se datorează faptului că părțile terestre ale plantei sunt folosite mai des, respectiv, iar cererea pentru acestea este mai mare. Prin urmare, nu va funcționa separat pentru a cumpăra rizomi în magazin.

Cu toate acestea, verdele din ciorchini este destul de comun pe rafturile departamentelor de legume - căutați opțiunea în care se păstrează rădăcinile. În medie, costul unui fascicul variază de la 30 la 50 de ruble, în funcție de magazin și de perioada anului.

La sfârșitul primăverii și a verii, este ușor să cumpărați rădăcină de mărar de pe piețele fermierilor sau chiar de la bătrânele care vând legume din grădina lor. Și cel mai ușor mod este să crești marar pe cont propriu: este nepretențios în îngrijire, rezistent și poate mulțumi verzi proaspete chiar și pe pervazul unui apartament din oraș.

Cum se depozitează?

Rădăcina de mărar proaspătă nu se păstrează mult timp.

Dacă este necesar, pregătiți-l pentru iarnă, puteți utiliza două metode:

  • Îngheață. Rădăcinile sunt tăiate în bucăți mici, introduse în recipiente etanșe sau pungi pentru congelare și introduse în congelator. Această metodă este adesea folosită în scopuri culinare.
  • Uscarea. Rădăcinile sunt tăiate în felii mici și uscate la cuptor la o temperatură de maximum 50 de grade și un flux constant de aer sau într-un uscător special pentru legume. Materiile prime rezultate pot fi zdrobite în pulbere și depozitate în borcane de sticlă într-un loc uscat și întunecat.

Înainte de recoltare, rădăcinile sunt bine spălate și uscate. Astfel, mărarul este păstrat toată iarna.

Rădăcina de mărar are multe proprietăți utile care o fac eficientă în tratarea mai multor boli. Cu toate acestea, trebuie amintit că utilizarea acestuia, precum și utilizarea oricărui medicament, trebuie tratate cu precauție. Originea plantelor de materii prime nu garantează siguranța acesteia. Înainte de începerea tratamentului, este recomandat să consultați un medic.

Articole Pe Aceeași Temă