Cum să crești champignons și ciuperci de stridii într-o seră tot anul: caracteristici tehnologice

Cel mai adesea, serele sunt folosite pentru cultivarea legumelor, una dintre zonele rare este cultivarea ciupercilor în interior .

Pentru mulți, culesul ciupercilor în pădure este asociat cu un timp plăcut, dar ciupercile de pe site-ul lor oferă un astfel de avantaj, precum capacitatea de a avea ciuperci proaspete parfumate pe masă tot timpul anului.

Beneficiile creșterii ciupercilor într-o seră

Cultivarea ciupercilor într-o seră se realizează cel mai adesea în perioada în care este lipsită de legume. În aceste scopuri , se folosesc cel mai des soiuri nepretențioase, humusul care rămâne după ciuperci este folosit activ ca îngrășământ. Procesul se caracterizează și prin economie, ciupercile nu necesită investiții precum legume.

Alte avantaje:

  • posibilitatea de a crește spre vânzare;
  • siguranța mediului;
  • disponibilitatea materialului semințial;
  • lipsa de nevoie de abilități;
  • aport redus de forță de muncă

Ce ciuperci pot cultiva?

Ciuperca de stridie este pe primul loc în popularitate; avantajele cultivării includ productivitate ridicată și un ciclu de reproducere scurt . Concurenții săi sunt ciuperci inelare și ciuperci de iarnă.

Campionii sunt considerați mai capricioși, solul pentru ei este pregătit în conformitate cu un proces tehnologic complex. Mai detaliat, cum să cultivăm campionii într-o seră, vom spune mai jos.

Cultivarea ciupercilor de porcini într-o seră, mori și un nou tip de ciuperci - shiitake, de asemenea , nu prezintă dificultăți speciale cu o abordare competentă.

Condiții de seră

Cum să crești ciuperci într-o seră? O seră pentru ciuperci nu este practic diferită de o seră de legume, ciuperca de stridie poate fi plantată simultan cu castraveți, condițiile sunt practic aceleași. Champignons sunt cultivate cel mai adesea pentru vânzarea ulterioară, deoarece acest lucru este foarte benefic.

Dacă decideți să faceți o altă afacere pentru creșterea florilor, ierburilor, castraveților, roșiilor sau altor legume într-o seră, atunci uitați-vă la articolele de pe site-ul nostru.

Este posibil să cultivați campioni într-o seră pe tot parcursul anului. Pentru a face profit pe tot parcursul anului, sera trebuie să fie echipată cu aragaz, electric și încălzire pe gaz. Ciupercile cresc bine în serele de sticlă și film, în timp ce trebuie îndeplinită condiția principală - iluminare minimă, clădirea trebuie protejată de pătrunderea soarelui.

Despre cum să construiți și să consolidați o seră din policarbonat, cum să faceți arcuite, înclinate (perete), din rame de ferestre sau să alegeți o seră gata, precum și cum să poziționați corect o clădire pe un site, puteți consulta pe site-ul nostru.

Pentru ciuperci, este necesar să se pregătească o secțiune separată - pentru a închide lumina cu o peliculă întunecată sau cu agrofibră, acest lucru va crea cele mai confortabile condiții pentru dezvoltarea miceliului.

O atenție deosebită trebuie acordată nivelului de umiditate, care ar trebui să fie suficient de ridicat - pentru aceasta este necesar să pulverizați constant substratul și pereții serii cu apă . Rumegușul mic are proprietatea de a colecta apa și de a-i da înapoi, prin urmare, pentru a crește umiditatea de pe podea ar trebui să existe rumeguș.

Pentru a asigura un nivel ridicat de umiditate, recipientele de apă așezate la o distanță de 1, 5 m unul de celălalt vor ajuta, această metodă va asigura o circulație suplimentară a umidității .

Pentru a crește confortul creșterii ciupercilor, este recomandat să ventilați sera din când în când, dacă este necesar, să creați puțină ventilație.

Caracteristici în creștere

Ciuperci de stridie

Cum să crești ciuperci de stridii într-o seră? Ciuperca de stridie poate fi cultivată în două moduri principale: pe blocuri de lemn sau în saci. În cel de-al doilea caz, este necesar să pregătiți în prealabil pachete dense și să le umpleți cu un substrat. Ca atare, se poate folosi paie fină, rumeguș sau coajă de hrișcă, pot fi luate atât individual, cât și sub formă mixtă.

Este necesar să adăugați puțin miceliu în substrat, să-l puneți în pungi și să legați. Miceliul de ciuperci de stridie crește foarte repede, în unele cazuri chiar trebuie împărțit.

În pachet, trebuie să faceți 7-10 găuri, de unde vor crește ciupercile în viitor. În ultima etapă, pungile trebuie plasate în suspensie pe cârlige sau frânghii.

Cultivarea ciupercilor de stridii în seră în al doilea mod implică plantarea de miceliu pe bucăți de lemn, pentru aceasta veți avea nevoie de blocuri de lemn. Bucățile de lemn umezite în prealabil sunt acoperite cu un miceliu, dintre care cele mai mici părți pătrund în copac și sunt fixate în el câteva zile.

La următoarea etapă, este necesar să așezați acoperișul sau peliculă de plastic pe locul destinat germinării, să-l presărați cu un amestec de nisip, pământ și rumeguș, așezați barele la fiecare 30 cm deasupra.Coperiți-le deasupra cu pământ și rumeguș mic, presărați gunoi de grajd, așezați agrofibra deasupra .

Video util despre cultivarea ciupercilor de stridie:

Champignons

Cum să crești champignons într-o seră? Cel mai important lucru în cultivarea ciupercilor este crearea condițiilor favorabile. Nivelul optim de umiditate este de 75-90%, temperatura poate varia între 0-25 grade.

Pentru plantare, se recomandă alegerea zonelor cele mai ascunse, substratul trebuie să constea din gunoi de grajd și paie.

Tehnologia pentru cultivarea campionilor în seră este următoarea: la prima etapă, paiul și gunoiul de grajd trebuie să fie așezate în grămezi, presărate cu nitrat de amoniu deasupra, în proporție de 4 kg pe 1 metru cub, apă, lăsați timp de patru zile. În acest timp, compostul se încălzește, după care trebuie săpat și adăugat la amestecul de cretă la rata de 1 kg la 1 metru cub, după care substratul este umezit.

Săpăturile repetate se efectuează după alte patru zile, la 1 metru cub. La amestec se adaugă 4 kg de superfosfat și 10 kg de alabastru. A treia săpătură se efectuează după aceeași perioadă de timp, se adaugă aceleași substanțe. După aceea, cu un interval de patru zile, se efectuează alte patru săpături fără aditivi, timp de aproximativ 24-25 de zile substratul trebuie așezat în paturi, ph-ul solului nu trebuie să se abată de la 7, 5 .

Amestecul rezultat trebuie așezat în paturi, în saci sau cutii, adâncimea compostului este de 20 cm, atunci când este cultivată în pungi de plastic -4 0 cm. Temperatura solului joacă un rol important în plantarea miceliului, trebuie să fluctueze în intervalul 25-30 grade (la o adâncime de 5 cm).

Dacă nu este respectată această afecțiune, miceliul poate să nu germineze. Pe paturi este necesar să se facă găuri la fiecare 25 cm și adâncimea de 8 cm, bucățile de miceliu de trei centimetri ar trebui să fie plasate în ele, compostul și ziare umede sunt așezate deasupra.

Odată cu umiditatea crescută, miceliul poate fi împrăștiat în jurul patului, iluminarea poate fi minimă . Pentru a menține un conținut de umiditate de 85-90%, podeaua trebuie udată periodic.

Primele ciuperci apar în două săptămâni, la suprafață se formează ceva asemănător cu o pânză de argint. După apariția mirosului de ciupercă, ziarele trebuie înlocuite cu un amestec special format din turbă și var (firimituri) în proporții de 3: 1. Grosimea stratului trebuie să fie de 3-4 cm, amestecurile de sol alcalin ușor pot deveni, de asemenea, un substitut pentru turbă.

Mieliul este acoperit cu sol umezit, temperatura trebuie menținută la un nivel de 14-17 grade. După alte 2-3 săptămâni, ar trebui să aștepți prima recoltă, după o pauză de 8-10 zile, miceliul începe din nou să dea roade.

Recoltarea ar trebui să fie în stadiul în care capacul filmului este în stare închisă. Nu este recomandat să cultivați ciuperci în același loc, substratul este folosit ca îngrășământ.

Video util despre campioni în creștere:

concluzie

Cu o abordare competentă, toată lumea poate cultiva ciuperci într-o seră tot anul, ciupercile sunt nepretențioase și nu necesită îngrijire specială, investițiile sunt practic zero. Procesul necesită respectarea anumitor reguli de tehnologie agricolă, temperatura și umiditatea trebuie menținute la un nivel optim. Abordarea corectă a organizării și utilizării terenului va permite pe tot parcursul anului să aibă ciuperci proaspete pe masă .

Articole Pe Aceeași Temă