Este benefic să mănânci sfeclă în timpul sarcinii? Rețete de gătit

În timpul sarcinii, o femeie are nevoie în special de vitamine. Pot fi obținute consumând produse gustoase și sănătoase.

Sfecla este o plantă erbacee cu o legumă de rădăcină groasă, dulce, care se mănâncă. Are proprietăți utile și este utilizat pe scară largă în alimentele crude, coapte, fierte și înăbușite.

Să încercăm să aflăm ce rol poate juca utilizarea sfeclei în timpul sarcinii. Este posibil să-l mâncați și în ce formă. Ce mai aduce beneficii sau rău în urma utilizării sale.

Este posibil să mâncați legume rădăcinoase în timpul sarcinii?

Această legumă are un efect benefic asupra digestiei și conține aproape întregul set de elemente utile necesare (despre ce sunt exact sfecla pentru bărbați, femei și copii, citiți aici).

Compoziția sfeclei include:

  • glucoză;
  • fructoză;
  • pectine;
  • carotenoide;
  • vitaminele C, B2, B5, B9, E, PP;
  • acizi malici, citrici și oxalici;
  • fibre;
  • potasiu;
  • fier;
  • mangan;
  • iod etc.

În plus, nu își pierde proprietățile după tratamentul termic, astfel încât poate fi consumat sub diferite forme.

Femeile însărcinate cresc adesea în greutate, dar sfecla nu contribuie la acest proces. De asemenea, curăță perfect intestinele și își restabilește dezechilibrul, forțând să funcționeze fără probleme, datorită încetării proceselor putrefactive.

Sfecla este foarte utilă pentru femeile însărcinate - aceasta este concluzia la care au ajuns experții.

  • În primele etape, în primul trimestru de sarcină, leguma ajută la combaterea toxicozei.
  • În perioada prenatală târzie a sarcinii, previne formarea de constipație, ameliorează pufulețea și acționează ca un aliat în lupta împotriva excesului de greutate.

La întrebarea "Este posibil să mâncați sfeclă în timpul sarcinii?" raspunsul este cu siguranta pozitiv.

Important! Orice produs, chiar foarte util, trebuie utilizat cu moderație.

Contează să mănânci o legumă cum este gătită?

Așa cum am menționat anterior, proprietățile benefice ale sfeclei nu slăbesc în timpul prelucrării sale, ceea ce înseamnă că poate și trebuie utilizat pentru prepararea diverselor feluri de mâncare.

  • O legumă crudă este fără îndoială utilă, dar este necesar să o consumăm cu prudență, deoarece în această formă sfecla este un laxativ puternic. Curățarea corpului este extrem de importantă, deoarece datorită creșterii uterului în timpul sarcinii, constipația poate apărea din cauza presiunii asupra intestinelor. Sucul de sfeclă ajută la consolidarea imunității, ceea ce este de asemenea important. Cu toate acestea, este necesar să se limiteze consumul de produs brut pentru a evita probleme cu tractul gastro-intestinal.
  • Sfecla fiartă afectează ușor intestinele și, prin urmare, este foarte recomandată în timpul sarcinii. Este, de asemenea, un laxativ natural și diuretic. Pentru ca cultura de rădăcini să-și păstreze proprietățile utile, nu este cufundată complet în apă în timpul gătitului.

    O legumă tânără își pierde proprietățile în timpul unui proces de gătit îndelungat, de aceea este recomandat să o gătești nu mai mult de 20 de minute.

  • Sfecla murată (sau murată) datorită prezenței oțetului, acidului lactic și a condimentelor, nu sunt recomandate pentru utilizarea frecventă. Nu există o interdicție strictă asupra acesteia, dar pentru o masă este recomandat să nu mâncați mai mult de 1-2 linguri de produs.

Cultură de rădăcini se poate adăuga la salate, supe, preparate secundare - acest lucru va diversifica dieta limitată în timpul sarcinii. Fructele coapte au un gust neobișnuit și plăcut, păstrându-și în același timp utilitatea, însă sfecla prăjită proprietăți utile, din păcate, pierd și devin bogate în calorii, deci este mai bine să evitați consumul excesiv.

Sfeclă, sfeclă sau sfeclă - o legumă care a rădăcinat de mult în dieta umană. Cultivarea acestei culturi de rădăcini este mai ușoară decât multe alte culturi. Vă sfătuim să consultați articolele noastre despre cum să alegeți cea mai bună varietate pentru plantare, precum și dacă este posibil să folosiți leguma în timpul alăptării, animalelor de companie și la ce vârstă să dați copiilor.

Beneficiu și rău

Leguma este ușor digerată și provoacă rareori reacții alergice. În timpul sarcinii, ajută la rezolvarea mai multor probleme de sănătate:

  1. Ajută la ameliorarea umflăturii datorită proprietăților sale diuretice.
  2. Întărește intestinele, contribuind la evitarea constipației.
  3. Stabilizează tensiunea arterială, împiedicând creșterea acesteia.
  4. Îmbunătățește formarea sângelui.
  5. Normalizează activitatea rinichilor și a ficatului.
  6. Contribuie la tratamentul hipertensiunii arteriale, are un efect benefic asupra funcționării inimii.
  7. Susține funcționarea sistemului nervos etc.

În plus, decât sfecla este utilă, elimină perfect toxinele din organism și este, de asemenea, un antipiretic eficient. Fără îndoială, beneficiile consumului de sfeclă sunt mult mai mari decât răul, dar în unele cazuri este mai bine ca femeile însărcinate să-l refuze.

Posibile consecințe negative ale consumului de legume:

  1. Scăderea tensiunii arteriale la femei. În cei predispuși la nivel scăzut, poate agrava sănătatea generală și poate provoca leșin.
  2. Întreruperea intestinelor este posibilă la femeile care suferă de diaree.
  3. Sfecla este un produs dulce care în diabet poate crește zahărul cu toate consecințele care urmează.
La o notă. În general, problemele atunci când mănâncă culturi de rădăcini apar rar, de regulă, o intoleranță personală la produs joacă un rol.

Indicații și contraindicații

În timpul sarcinii, corpul femeii poate reacționa în mod neașteptat la consumul de alimente familiare, astfel încât viitoarele mame sunt obișnuite de ceea ce se află pe masa lor. Să luăm în considerare mai detaliat când poți și ar trebui să mănânci sfeclă și când ar trebui să te limitezi la alte legume.

Folosirea legumelor rădăcinoase este necesară pentru femeile însărcinate care suferă de:

  1. Hipertensiune arterială.
  2. Constipație.
  3. Temperatura corporală ridicată (multe medicamente sunt contraindicate femeilor însărcinate, iar sfecla este antipiretic natural).
  4. Deficiență de iod.
  5. Edem și creștere în greutate puternică.

Luați în considerare care sunt contraindicațiile.

Pentru a limita cantitatea de masă consumată sau pentru a exclude complet leguma din dietă, ar trebui să fie femeile cu afecțiuni precum:

  1. Diabetul zaharat.
  2. Tensiunea arterială scăzută.
  3. Diaree.
  4. Urolitiază.
  5. Tahicardia.
  6. Boli de inimă.

Retete de produse

Există o mulțime de rețete pentru produs. Acestea sunt diverse în ceea ce privește modul și utilizarea materiilor prime.

Ajutor. Puteți utiliza nu numai culturi de rădăcini, ci și vârfuri, care nu sunt în niciun caz inferioare în ceea ce privește numărul de elemente utile.

Sub formă de brânză

Nu toată lumea le place legumele crude, dar pentru iubitori există o rețetă minunată pentru o salată crocantă.

  1. Gratiți 1 fruct mic pe o răzătoare fină.
  2. Aburiti 1 lingura. l. stafide și se amestecă cu masa principală de sfeclă.
  3. Pentru gust, adăugați sare și zahăr (eventual miere).
  4. Adăugați suc de lămâie.
  5. Se lasă să stea o jumătate de oră - o oră, apoi se condimentează cu smântână.

Dacă nu există nicio problemă digestivă, atunci puteți utiliza 100-150 de grame din această salată la un moment dat. Femeilor care suferă frecvent de diaree li se recomandă să nu aibă mai mult de câteva linguri, iar celor care suferă de aciditate ridicată a stomacului ar trebui să înceteze mai bine să mănânce legume crude.

gătit

Sfecla fiartă poate fi folosită ca farfurie dietetică. Pentru a face acest lucru, trebuie să:

  1. Turnați rădăcini mici în apă rece și duceți la fierbere. În funcție de ce este leguma, timpul de gătire este reglabil. De obicei, procesul nu durează mai mult de o oră, iar pentru fructe tinere 15-20 minute.
  2. Se scurge și se lasă sfecla să se răcească.
  3. Se taie în felii și se condimentează cu zeama de lămâie.
  4. Sarea și se adaugă mărarul, pătrunjelul sau spanacul.

Datorită conținutului redus de calorii, produsul este inofensiv pentru cifră, pentru care este apreciat de viitoarele mame.

Sfecla este un depozit de substanțe utile, atât de necesar pentru viitoarele mame. Leguma nu își pierde proprietățile după gătit folosind un tratament termic și nu afectează figura. Efectul benefic asupra organismului în ansamblu și cu anumite boli îl face indispensabil în dieta fiecărei persoane.

Articole Pe Aceeași Temă