Este posibil să luați varza de la Beijing pentru rulouri în loc de pâine pita? Rețete cu fotografii

Adesea, gospodinele încearcă să găsească gusturi noi în produsele convenționale. Și cu varza de la Beijing este cât se poate de ușor de făcut.

Gust proaspăt și ușor combinat cu multe umpluturi minunate. Prin urmare, rulourile din varza de la Beijing nu pot lăsa pe nimeni indiferent.

În articolul nostru, vom împărtăși cele mai bune rețete pentru prepararea unor feluri de mâncare rapide și delicioase. De asemenea, puteți viziona un videoclip util pe acest subiect.

Beneficiu și rău

Varza din Beijing nu este doar o legumă foarte gustoasă și ușoară, ci și foarte sănătoasă. În cele mai multe cazuri, acest produs este utilizat în domeniul culinar în salate și aperitive și doar ocazional femeile ac se folosesc la pregătirea a doua preparate.

Pe lângă gust, leguma are o compoziție chimică uimitoare. Prin urmare, este adesea utilizat în dietetică, cosmetologie și rețete de medicină tradițională. Această cultură este considerată extrem de benefică pentru digestie. De asemenea, ajută adesea să scapi de insomnie și atacuri de tuse. Varza de pește combină cu succes tandrețea, suculența și beneficiile pentru sănătate . Gustul este o încrucișare între varza albă și salata verde.

Unul dintre cele mai semnificative avantaje este că produsul nu își pierde proprietățile minunate, deoarece este cel mai des consumat într-o formă proaspătă, este foarte rar prelucrat cu substanțe chimice în timpul cultivării. Unul dintre marii alimente dietetice.

Compoziția chimică a varzei din Beijing este saturată de vitamine, micro și elemente macro :

  • Conținutul caloric al frunzelor proaspete este o legumă minunată de doar 16 kcal la 100 g de produs.
  • Proteine, g: 1.2.
  • Grăsimi, g: 0, 2.
  • Carbohidrati, g: 2, 0.

În plus, produsul este puternic consolidat. Leguma conține vitamina C în partea verde a frunzelor, iar partea albă a varzei de la Peking este umplută cu vitaminele A și K, prima dintre ele fiind necesară pentru producerea rodopsinei, care îmbunătățește vederea nocturnă, a doua este necesară pentru coagularea normală a sângelui.

Este posibil să înfășurați umplutura în pâinea pita și frunzele unei legume chinezești?

Varza poate fi înfășurată în pâine pita, amestecată cu diverse alte toppinguri . Puiul, ardeiul gras, brânza cu frunze de varză de Beijing mărunțite vor face rulada de lavash incredibil de suculentă și gustoasă, dar frunzele în sine pot fi folosite pentru a înfășura diferite umpluturi. Până la urmă, frunzele tinere și fragede nu se rup nici în formă proaspătă. Prin urmare, pot fi ușor utilizate ca bază pentru role.

Rețete cu fotografii

Mai jos veți găsi diverse rețete pentru rulouri și veți vedea fotografii cu feluri de mâncare.

Cu bețișoare de crab

Gustare suculentă

ingrediente:

  1. Varză de pice 6-8 frunze mari;
  2. 4-5 ouă mari;
  3. maioneza;
  4. bastoane de crab - 1 pachet;
  5. verdeață;
  6. sare, piper.

Cum se gătește :

  1. Pregătim toate produsele necesare pentru rulouri cu bețe de crab.
  2. Ouă fierte tari, tăiate în cubulețe.
  3. Se amestecă cu maioneza, se adaugă puțin verdețuri.
  4. Sare și piper după gust.
  5. Se amestecă totul până la neted.
  6. Ungeți bine frunza de varză cu maioneză.
  7. Extindeți cu atenție bastonul de crab, încercând să nu se spargă.
  8. Așezăm pe o frunză unsă cu maioneză și așezăm amestecul de ou pe blatul de crab.
  9. Rotiți ruloul.
  10. Lăsați câteva ore pentru impregnare. Și bucurați-vă de gustul suculent, dulce, care vă face să gătiți din nou acest fel de mâncare din nou.
Sfat! Vrei să-ți faci masa mai satisfăcătoare? Apoi folosiți lavash pentru prepararea sa. Toate ingredientele sunt așezate pe o foaie și rulate.

Odată cu adăugarea de castraveți

Pe lângă această opțiune pentru pregătirea umpluturii pentru pâinea pita, puteți utiliza o altă opțiune.

ingrediente:

  1. Varză de pice 6-8 frunze mari;
  2. 4-5 ouă mari;
  3. castravete mare;
  4. maioneza;
  5. bastoane de crab - 1 pachet;
  6. verdeață;
  7. usturoiul.

Cum se gătește :

  1. Mai întâi se toacă bețișoarele de crab, se adaugă ouăle mărunțite fin, se amestecă cu maioneza și usturoiul, se aduce la o masă omogenă.
  2. Ungeți frunzele în mod liberal, adăugați castravetele tocate fin pentru o mai mare suculență, înveliți. Puteți utiliza imediat fără a aștepta.

Cu brânză topită

Opțiune rapidă

Pentru iubitorii de brânză, această rețetă va fi una preferată.

ingrediente:

  • Varză de pice 6-8 frunze mari;
  • 100 de grame de brânză procesată;
  • maioneza;
  • usturoi, 2 căței;
  • verdeață;
  • sare, piper.

Cum se gătește :

  1. Pentru a pregăti umplutura, trebuie doar să amestecați brânza procesată cu maioneză și usturoi.
  2. Pentru luminozitate, puteți adăuga verdeață. Apoi amestecați cu atenție masa pe frunza de varză și modelați ruloul. Simplu, gustos și fără prea multe griji.

Cu ciuperci

Într-un alt mod mai satisfăcător, vă puteți satisface foamea cu rulouri umplute cu brânză procesată, șuncă și ciuperci.

ingrediente:

  • Varză de pice 6-8 frunze mari;
  • 100 de grame de brânză procesată;
  • champignons - 200 gr .;
  • 1 morcov;
  • 1 cap de ceapa;
  • 150 gr. sunca;
  • sare, piper.

Cum se gătește :

  1. Pentru a pregăti umplutura, clătiți ciupercile sub un flux de apă rece, tocați și prăjiți într-o tigaie cu morcovi și ceapă răzuită.
  2. Adăugați șuncă tocată fin la ciupercile pregătite.
  3. Ungeți frunza de varză copios cu brânză topită, puneți una sau două linguri de umplutură, înfășurați. Dacă formularul nu ține, atunci fixați aperitivul cu frigarui și bucurați-vă de acest gust cald.

Cu umplutură de caș

Gătit ușor

Pentru a pregăti acest sul neobișnuit cu umplutură de caș, nu va fi nevoie de atât de mult efort. Umplutură, constând din brânză de căsuță, ierburi proaspete tocate, usturoi ras și condimente care vă plac.

ingrediente:

  • Varză de pice 6-8 frunze mari;
  • 100 de grame de brânză de casă cu conținut scăzut de grăsimi;
  • usturoi, 2-3 căței;
  • verdeață;
  • sare, piper.

Cum se gătește :

  1. Combinând totul într-o singură masă, aplicați-l calm pe mijlocul foii, cu atenție, încercați să puneți nu mai mult de două linguri de umplutură pe o foaie mare, altfel vor fi probleme cu rostogolirea ruloului de gustare.
  2. Mănâncă proaspăt

Cu ton

Rulouri cu brânză de căsuță și ton pot fi savurate de mulți. Nu necesită mult efort, deoarece toate ingredientele sunt aproape gata.

ingrediente:

  • Varză de pice 6-8 frunze mari;
  • 100 de grame de brânză de căsuță cu conținut scăzut de grăsimi;
  • conserve de conserve de peste;
  • verdeață.

Cum se gătește :

  1. Mușcați conservele (cel mai bine de toate tonul) cu o furculiță, după ce le-ați eliminat anterior din lichidul din borcan.
  2. Adăugați în caș.
  3. Aduceți o consistență uniformă.
  4. Adăugați verdeața tocată fin. Apoi aplicați pe o foaie de varză de la Beijing și bucurați-vă de o gustare abundentă, cu un gust atât de neobișnuit, dar simplu.

Cu șuncă

Cu roșii

Una dintre cele mai satisfăcătoare, vibrante și simple umpluturi este șunca și brânza.

ingrediente:

  • Varză de pice 6-8 frunze mari;
  • șuncă, 300 gr;
  • brânză, 100 gr;
  • tomate, 1 buc;
  • castravete, 1 buc.

Cum se gătește :

  1. Pentru a pregăti acest fel de mâncare minunat, trebuie să tocați subțire șunca, să frecați brânza, iar pentru o mai mare suculență adăugați castravetele și roșiile tocate fin.
  2. Pe o frunză proaspătă, puneți o felie de șuncă, presărați brânză, apoi adăugați legume strălucitoare, rulați într-un rulou și bucurați-vă de un fel de mâncare suculent care amintește de primăvară în orice moment al anului.

Cu măsline și măsline

ingrediente:

  • Varză de pice 6-8 frunze mari;
  • șuncă, 300 gr;
  • brânză, 100 gr;
  • masline sau masline, 70 gr.

Dacă doriți puțin mai multă luminozitate în acest aperitiv, atunci în loc de roșii și castraveți din rețeta anterioară, adăugați câteva măsline sau măsline tocate.

Un plus neobișnuit va adăuga note interesante în farfuria ta și o va schimba dincolo de recunoaștere.

Cu brânză feta

Cu ardei gras

ingrediente:

  • Varză de pice 6-8 frunze mari;
  • 100 de grame de brânză feta;
  • brânză procesată;
  • ardei gras roșu sau galben, 1 buc;
  • măsline;
  • smantana;
  • usturoi, 2 căței;
  • verdeață.

Cum se gătește :

  1. Pentru a pregăti rulourile, mai întâi trebuie să le pregătiți baza, adică să împărțiți capul în frunze, tăind prea tare un ciot.
  2. Brânza trebuie frământată. frecați brânza pe o răzătoare grosieră și amestecați masa.
  3. Pentru suculență și dulceață ușoară, adăugați puțin piper. Ardeiul trebuie tocat fin. Culoarea sa strălucitoare îți va trezi pofta de mâncare.
  4. Pentru claritate, se recomandă grătarul usturoiului pe o răzătoare fină. Apoi, combinând totul într-o masă omogenă, puteți începe să umpleți rulourile.
  5. Se adaugă o jumătate de cutie de ulei, se amestecă.
  6. După ce ați uns cu masa rezultată, înfășurați ruloul cu folie sau folie de agățare, astfel încât să își poată menține forma.
  7. Pentru un gust mai bogat, trimiteți-le la frigider pentru câteva ore, lăsând umplutura să se prepară. Serviți prin eliberarea mai întâi a fiecărui sul de folie sau film.

Versiune simplificată

Dacă nu vă plac ardeii, atunci o versiune simplificată a ruloului cu brânză și verdeață vă va atrage.

ingrediente:

  • Varză de pice 6-8 frunze mari;
  • 100 de grame de brânză feta;
  • usturoi, 2 căței;
  • verdeață.

Cum se gătește :

  1. Pregătiți masa pentru umplutură, mușcați brânza feta cu o furculiță, amestecați-o cu ierburile mărunțite fin și usturoiul tocat.
  2. Se unge frunzele de varză cu amestecul rezultat, se rulează într-o rulou și se consumă proaspete.

Cu verdeață

Cu nuci

ingrediente:

  • Varză de pice 6-8 frunze mari;
  • 30 de grame de nuc măcinat;
  • maioneza sau sos de smantana;
  • usturoi, 2 căței;
  • verdeață, 70 gr;
  • sare, piper.

Cum se gătește :

  1. Amestecați verdeața tocată fin cu maioneza sau sosul de smântână, condimentați după gust cu piper și adăugați câteva nuci pentru piquancy.
  2. Apoi ungeți frunzele fragede de varză și rondele de rulouri. Un gust suculent și ușor tarat vă va oferi tie și oaspeților voia simplă de a mânca această gustare ușoară.

Cu pui tocat

ingrediente:

  • Varză de pice 6-8 frunze mari;
  • pui tocat, 300 gr;
  • ceapa, 1 buc;
  • morcovi, 1 buc;
  • tomate, 1 buc;
  • ardei gras, 1 buc;
  • verdeață, 70 gr;
  • sare, piper;
  • ulei vegetal, 30 ml.

Cum se gătește :

  1. Prăjiți carnea tocată cu ceapă și morcovi în ulei vegetal, condimente după gust, tocați fin verdeața, roșiile și ardeiul gras.
  2. Înfășurați toate ingredientele într-o rulou și mâncați imediat, în timp ce umplerea este caldă. Suculitate și sațietate. O gustare grozavă pentru tine și gospodăria ta.

Bătați-vă

Cu brânză rasă

Reteta usoara pentru o sarbatoare delicioasa.

ingrediente:

  • Varză de pice 6-8 frunze mari;
  • 100 de grame de brânză tare răzuită;
  • maioneza;
  • verdeață.

Cum se gătește :

  1. Pentru a surprinde rapid și frumos oaspeții cu o gustare, ai nevoie doar de varză chineză, brânză rasă, ierburi și maioneză.
  2. Amestecând cele trei ingrediente într-o masă omogenă, ungeți frunza de varză cu o cantitate mare de sos și o transformați într-o rulou.

Cu conserve

Puteți folosi rapid și conserve (bici cu ton).

ingrediente:

  • Varză de pice 6-8 frunze mari;
  • ton conserve, 1 cutie;
  • nuc, 30 gr;
  • verdeață;
  • suc de lămâie jumătate de lămâie.

Cum se gătește :

  1. Mașinați conținutul borcanului fără lichid, adăugați câteva nuci, ierburi și condimentați cu puțin suc de lămâie.
  2. Aciditatea plăcută combinată cu peștele și o frunză proaspătă de varză vă va încânta pe voi și pe oaspeții dvs.

Cum să servești?

Servirea mâncărurilor în acest format poate fi extrem de diversă. Cineva pune mici rulouri pe frigarui, presărat cu brânză rasă, cineva își permite un pic de lux într-un fel de mâncare atât de simplu, decorându-l cu caviar roșu. Totul depinde de imaginația și dispoziția ta.

Puteți decora rulourile tăindu-le în mai multe părți mai mici pentru a demonstra umplerea luminoasă a oaspeților. Apoi, cu siguranță vor saliva pe rulourile tale luminoase și vor dori cu siguranță aditivi. Este posibil să mâncați gustoase, satisfăcătoare și sărace în calorii. Varza Beijing va fi mântuirea ta. Pe site-ul nostru veți găsi multe rețete cu o descriere detaliată a pregătirii salatelor, a primelor și a doua feluri, plăcinte, varză leneșă și clasică umplută, precum și să înveți cum să gătiți, să prăjiți și să marinați această legumă.

concluzie

Nu putem să nu remarcăm universalitatea varzei de la Beijing . Combinația sa cu alte produse nu numai că îmbunătățește gustul, transformând o legumă dietetică într-o gustare pe deplin, dar vă permite, de asemenea, să vă bucurați de un gust suculent proaspăt, util pentru organism.

Articole Pe Aceeași Temă