Secretele păstrării sevka de ceapă în timpul iernii înainte de plantare și în pământ

Ceapa - o plantă extrem de nepretențioasă și persistentă . Cultivarea nu este la fel de dificilă ca salvarea pentru plantare anul viitor.

Procesul de păstrare a cepei ridică o mulțime de întrebări atât pentru începători cât și pentru grădinari cu experiență: cum să stochezi seturile de ceapă, unde și în ce, la ce temperatură și umiditate.

Cunoașterea răspunsurilor la aceste întrebări garantează conservarea cu succes a culturii până în sezonul următor.

În articolele noastre am vorbit deja despre perioadele de timp pentru recoltarea cepei și prazului și a modului în care acestea se depozitează în beciuri și beci. În special, ei au vorbit despre modul în care se păstrează prazul și ceapa de primăvară. Dar nu toate aceste metode sunt potrivite pentru ceapa de semințe.

pregătire

Pregătirea pentru depozitare implică mai multe etape. În primul rând, recoltarea cepei înainte de depozitare pentru iarnă. Semințe recoltate la sfârșitul lunii august .

Pentru a fi sigur de disponibilitatea sa deplină, acordați atenție vârfurilor, ar trebui să devină galben. Acesta este un semn sigur că ceapa este coaptă și este timpul să o colectăm.

După recoltarea cepei, este sortată și sortată . Pentru depozitare pentru iarnă, întregi, fără putregai, sunt selectate exemplare sănătoase. Cea mai mică degradare a unui cap va duce la deteriorarea întregului lot de cepe.

În al doilea rând, setul trebuie uscat complet . Uscarea cepei la soare deschis dă un rezultat ideal. În plus, semințele sunt uscate sub un baldachin și într-o cameră cu o ventilație excelentă. Pentru a usca sevokul, ai nevoie de lumină și de aer, apoi coaja sa va fi ruginită și uscată.

Un grădinar cu experiență va împărtăși sfaturile sale despre păstrarea sevka cu dvs. în acest videoclip:

Moduri și locuri

Cum să păstrezi ceapa sevok până în primăvară? Seturile de ceapă sunt depozitate în cutii, plase, containere, saci, tăvi și în vrac.

Cutii, containere, saci și tăvi pentru depozitarea seturilor trebuie să aibă o structură de zăbrele, fante, deschideri.

Gențile sunt depozitate exclusiv în formă deschisă. Plasele cu ceapă sunt folosite pentru depozitarea în limbo.

Depozitarea în vrac implică amplasarea sevka cu un strat de grosime de 15-20 cm pe rafturile unei pivnițe sau mansardă. Principala condiție pentru depozitarea cu succes a cepei este furnizarea constantă de aer.

cald

Această metodă implică depozitarea cepei acasă (apartament). El îi ajută pe grădinarii care nu au propria pivniță.

Conform metodei, ceapa este depozitată în cutii (containere, pungi) acasă într-un loc întunecos și răcoros.

Umiditatea nu trebuie să fie mare, altfel ceapa va începe să putrezească . Nu merită să organizezi un loc de depozitare pentru sevka lângă o sursă de apă.

rece

Depozitarea cepei în pivniță (subsol) se numește cale rece. Crește foarte mult șansele de a păstra ceapa toată iarna. După preparare și uscare, ceapa este introdusă în pivniță în orice recipient convenabil și depozitată acolo până la plantare.

Uneori seturile de ceapă sunt plantate chiar iarna . Rezistența sa la frig vă permite să vă spargeți și să urcați odată cu debutul primei călduri de primăvară. Dacă iarna este înzăpezită, șansele de reușită ale acestei metode de a păstra seturi de ceapă în pământ cresc de mai multe ori.

Această opțiune este bună, deoarece ceapa nu trebuie ținută toată iarna în nicio cameră. A aterizat în pământ și se simte frigul . Acest tip de înghețare a cepei este un mod eficient de stocare.

Veți învăța cum să plantați semănatul în timpul iernii urmărind videoclipul:

O altă opțiune pentru metoda rece este săparea cepei subteran înainte de debutul iernii . Tehnologia este simplă: ceapa este plasată într-o găleată, a cărei fundă este acoperită anterior cu un strat copios de rumeguș.

Găleata nu trebuie umplută până la capăt, astfel încât ceapa să nu se „sufoce” .

Acoperiți recolta cu același strat de rumeguș.

Apoi au pus capacul pe găleată și l-au îngropat sub pământ până la o adâncime, încât pământul a închis capacul găleții cu aproximativ 15-18 centimetri .

Înainte de plantare, semințele sunt proaspete și suculente.

Acasă, este puțin probabil să se poată păstra acasă o însămânțare rece.

Indiferent de alegerea metodei de păstrare, principalul lucru este că în spațiul în care ceapa nu este aer stagnat și umiditate ridicată . Acești doi factori creează condiții ideale pentru începutul degradării.

Citiți articolul nostru despre cum să păstrați ceapa în depozit și acasă, precum și informații interesante și utile despre cum să înghețați ceapa pentru iarnă și să le uscați pentru gătit.

Temperatură și condiții de economie

Cu metoda rece, temperatura optimă de păstrare este minus 3 ° C. Când este cald - de la + 17 până la + 24 ° C cu o umiditate relativă de 65-72%.

Cu respectarea corespunzătoare a tuturor recomandărilor, perioada de valabilitate poate fi de la momentul colectării până la momentul plantării, cu un ciclu de o iarnă.

Pentru a preveni deteriorarea cepei în timpul metodei de păstrare la rece, după scoaterea ei dintr-un loc răcoros, aterizarea trebuie făcută cel târziu cu 10 zile mai târziu . În caz contrar, o schimbare de temperatură va face trucul, iar ceapa va merge prost.

Cum să păstrezi semănătoarea de ceapă până la primăvară? Puteți afla cum puteți calibra și salva seturile din videoclip:

Îngrijiri de urgență pentru stadiul inițial de putrezire

Pentru a preveni bolile și putrezirea cepei, este suficient să urmați pur și simplu toate recomandările: pregătirea corectă, temperatura, umiditatea, circulația aerului proaspăt, recipiente adecvate și depozitare.

Ce să faci dacă arcul a început să putrezească? Recolta s-a pierdut cu adevărat și toate eforturile au fost duse în scurgere? Desigur, există o cale de ieșire din această situație.

Puteți încerca să salvați o ceapă parțial putredă sau bolnavă. Pentru a face acest lucru, îndepărtați stratul de coajă de la locul infecției. Puteți încerca să „dezbrăcați” complet becul. În procesul de culcare, acesta va fi din nou acoperit cu o coajă sănătoasă și va deveni potrivit pentru plantarea ulterioară.

Astfel, păstrarea sevka este o întreagă știință. Doar respectarea tuturor regulilor și condițiilor garantează conservarea cu succes a culturii și protejarea acesteia împotriva daunelor.

Ceapa - o plantă unică, atât de nepretențioasă în creștere și îngrijire, și atât de blândă atunci când este păstrată.

El, ca toate lucrurile vii, are nevoie de protecție și îngrijire. Cu toate acestea, odată cu prelucrarea, depozitarea și plantarea corespunzătoare, ceapa va da o nouă cultură, care se va mulțumi cu abundența sa.

Articole Pe Aceeași Temă