Simplu, dar cu gust excelent: conopidă cu ou, prăjită într-o tigaie

Conopida într-o tigaie cu un ou este sănătoasă și ușor de preparat. Este ideal pentru micul dejun și ca mâncare laterală pentru cină.

Fiecare gospodină, și în special mama, ar trebui să aibă propria rețetă fără pretenții, pe care o plac tuturor membrilor gospodăriei.

În articol vă vom spune pas cu pas cât de delicioasă și foarte rapidă puteți prăji această legumă cu un ou sau alte produse, arată o fotografie.

Încercați o capodoperă culinară, ușoară și ușor digerabilă, în diferite variante și alegeți un favorit pentru dvs. și familia dumneavoastră.

Beneficiu și rău

Conopida este o legumă cu adevărat unică, deoarece are un conținut scăzut de calorii și păstrează o lungă perioadă de timp o senzație de sațietate, pe care nu orice produs o poate face. Hipoalergenicitatea vă permite să o includeți în siguranță în alimentele complementare pentru bebeluși și ca o componentă indispensabilă în dieta copiilor mai mari.

Folosirea frecventă a conopidei contribuie la arderea grăsimilor, ceea ce o face o componentă binevenită a meniului dietetic.

Conopida este bogată în :

  1. vitaminele A, B, C, D, E, K, PP;
  2. minerale - calciu, potasiu, cobalt, magneziu, sodiu, clor, zinc, fier;
  3. acid malic, citric și tartronic.

Este dovedit științific că utilizarea sa frecventă se umple de sănătate și îmbunătățește aspectul pielii și părului, previne formarea colesterolului excesiv pe pereții vaselor de sânge, are un efect benefic asupra funcționării stomacului și tractului gastro-intestinal, prevenind astfel de afecțiuni precum constipația și problemele digestive.

Conform rezultatelor cercetărilor medicale, s-a demonstrat că un reprezentant al acestei culturi vegetale nu permite dezvoltarea tumorilor cancerigene. Și scutește de stresul nervos crescut și îmbunătățește starea de spirit.

La 100 de grame de produs prăjit este :

  • Proteine ​​- 3, 0 gr.
  • Zhirov - 10, 0 gr.
  • Carbohidrati - 5, 7 gr.

Valoarea energetică - 120 kcal. Desigur, există contraindicații pentru utilizare. Nu este de dorit să folosiți o frumusețe „cretă” în alimente pentru persoanele care suferă de:

  1. orice boli ale stomacului - ulcer, gastrită;
  2. funcție instabilă a intestinului;
  3. insuficiență renală.

Cum să gătești rapid și gustos?

Acum oferim instrucțiuni pas cu pas pentru gătit.

Veți avea nevoie de :

  • Cap de conopidă - 1 buc.
  • Ouă - 3 buc.
  • Unt - 30 g sau 2-3 linguri de floarea soarelui.
  • Sare.

Cum se prăjesc :

  1. Mai întâi trebuie să clătiți bine capul de varză sub apă curgătoare, separat de frunze, dezasamblați în inflorescențe și tăiați bucăți deosebit de mari în 2-3 părți.
  2. Apoi turnati apa intr-o tigaie emailata, adaugati putina sare si puneti la foc.
  3. De îndată ce apa începe să fiarbă, se introduce într-un recipient cu inflorescență și se gătește la foc mediu timp de 10-15 minute.
  4. După, verificați disponibilitatea - străpungeți inflorescența cu o furculiță. Dacă este ușor străpuns, atunci este gata. Aruncați bucățile fierte într-un colizor și lăsați apa să se scurgă.
  5. Punem tigaia pe gaz și adăugăm ulei. Încălziți-l, apoi întindeți bucățile fierte. Alternativ prăjiți din toate părțile.
  6. Spargem ouăle într-un bol, turnăm un vârf de sare și batem puțin cu o furculiță. Se toarnă deasupra varză, amestecând imediat. Până la apariția masei oului, aceasta trebuie acoperită complet cu conținutul.
  7. Ca condimente, puteți folosi frunze de dafin atunci când gătiți inflorescențe, iar când prăjiți - usturoi, a trecut printr-o presă. Conopida în sine are un gust delicat și delicat, astfel încât o cantitate excesivă de condiment o poate ucide pur și simplu.
  8. Închideți capacul, întunecați câteva minute și opriți gazul.

Felul de mâncare trebuie consumat fierbinte, așa că puneți-l imediat pe farfurii porționate sau serviți pe unul mare. Alte retete utile:

  • Cum să gătești conopida congelată într-o tigaie delicios?
  • Prăjit în pesmet.

Opțiuni interesante

Puteți varia rețeta adăugând următoarele ingrediente:

  • Brânză.

    Pentru această metodă, orice soi dur este potrivit.

    1. Încingeți 80-100 g brânză pe o răzătoare grosieră și presărați deasupra imediat după ce legumele și ouăle sunt prăjite.
    2. Apoi închideți capacul și așteptați să se topească, acoperind uniform totul cu o crustă delicioasă.

  • Tomate.

    Folosiți numai roșii coapte, în caz contrar, gustul acru sau ud nu vor da gustul dorit.

    1. 2 roșii trebuie spălate, tăiate în cercuri și trimise la prăjit chiar de la început.
    2. De îndată ce devin moi și dau suc - stabiliți restul produselor.

    O astfel de omletă nu poate fi păstrată la frigider, așa că gătește-o imediat.

  • Lapte

    1. Dacă doriți să obțineți un gust blând și cremos - turnați 1 cană de lapte, smântână sau 3-4 linguri de smântână într-o cană cu ouă.
    2. Bate bine și completează inflorescențele.

    Crema și conopida se completează perfect. Această opțiune nu este, de asemenea, supusă stocării îndelungate.

  • Carnea .

    Dacă doriți să serviți un astfel de fel de mâncare pentru cină, atunci adăugați 250 g. proteine ​​animale, ceea ce o va face o masă completă.

    Pregătiți carnea într-o tigaie cu multă apă și o ceapă, apoi prăjiți-o într-o tigaie timp de 5 minute înainte de a pune ingredientele principale. Va fi mai rapid să folosiți umplutura. Trebuie prăjit cam o jumătate de oră.

  • Pui.

    Cum să prăjești conopida cu ea, nu va trebui să-i spui mult timp. Reteta este simpla:

    1. Tăiați pieptul sau fileul fără pietre în cuburi mici.
    2. Ceapa - in jumatate inele si se prajeste cu pasarea pana se obtine o crusta.
    3. Apoi se fierbe aproximativ o jumătate de oră până este gătit.

  • Cârnați .

    Cel mai rapid și mai convenabil mod. De fapt, acesta este un produs gata de consum, de aceea necesită doar 5 minute de tratament termic pentru a obține o crustă aurie.

    Cârnații și cârnații completează de asemenea perfect rețeta, deși acest lucru reduce ușor utilitatea, dar rapid și satisfăcător.

Pentru a face și mai sănătos, puteți înmuia carnea în sos de soia timp de 10 minute înainte de prăjire, deoarece este mai sănătoasă decât sarea obișnuită de masă.

hrană

Pentru a decora, puteți folosi ierburi proaspete - ceapă, pătrunjel și mărar . Biscuiti și servirea cu legume strălucitoare, cum ar fi ardeiul și castravetele, vor fi adecvate.

fotografie

Mai jos puteți vedea o fotografie cu vasul finalizat.

Articole Pe Aceeași Temă